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2016-06-22 11:00

外食

1ヶ月間だけ!「神戸牛フェアin初台」

神戸牛
神戸牛サーロインを限定価格提供
神戸・東京で飲食店を展開する株式会社イデアコーポレーションは神戸びいどろ初台店の一周年記念となる2016年6月15日より7月14日までの一ヶ月間限定で神戸牛サーロイン3500円を限定価格2500円で提供する。「神戸びいどろ」では、良質の神戸牛を仕入れるため、神戸牛の生産者トップの中西牧場グループから限定仕入れを行っている。
世界のセレブリティから愛される高級和牛
兵庫県産のお肉=「神戸牛」と誤解されがちだが、正確には兵庫県内の繁殖農家で「但馬牛」の血統の仔牛を産ませ約9ヶ月育て、さらに肥育農家で28~32ヶ月育てられた「但馬牛」から一定基準を満たしたものしか「神戸牛」とは呼べないのである。

「神戸ビーフ」は、海外セレブリティの間では、高級和牛の代名詞として知られている。
想像を超える上品な甘みが広がる神戸牛サーロイン
神戸牛サーロインは、あばら骨のリブロースからももに続く部位である。びっしりと入った霜降りが見た瞬間から美味しく、加熱することで霜降りが溶け、肉質を柔らかくし、舌触りをよくする。

サーロインの味に感動した王様がサー(sir)の称号を与えたと言われる、ロースの中でもステーキに適する最高の部位である。

(画像はイメージです)


外部リンク

PRTIMES ニュースリリース
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000015433.html


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