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2016-03-23 11:00
その他
トンカツを味わいつつ、英語で利き酒体験ができる店
「キムカツ京都錦店」「Sake Experience KAFU」オープン
株式会社アスラポート・ダイニングの子会社である株式会社プライム・リンクは3月18日、京都市中京区に直営店「キムカツ京都錦店」をオープンした。また同社は株式会社みたてと協力し、同店内に英語で利き酒体験ができる「Sake Experience KAFU(サケ エクスペリエンス カフー)」をオープンした。
「キムカツ京都錦店」のトンカツは、超薄切りの豚肉を25枚重ねて特製のパン粉をまぶし低温で8分間揚げるのが特徴。これによりふわっとした食感と、豚肉1枚1枚から溢れる肉汁のジューシーな味わいを実現した。
「Sake Experience KAFU」
「Sake Experience KAFU」は、「キムカツ京都錦店」内にある常設施設である。店内にはKAFU利き酒体験教室講師が常駐し、ふらりとやってきた訪日外国人も英語で利き酒体験に参加できる。予約なしでもよいが、満席の場合には参加できない。確実を期すなら予約を勧める。予約および空席確認は、070-5342-7310まで。
利き酒体験は、京都を中心とした3種類の日本酒の飲み比べである(つまみ付)。そのほか、日本酒の製造工程や日本酒と宗教・地域文化との関わりなどを教えてくれるレクチャー、講師とのQ&Aがある。
料金は1人あたり3,500円。6月末まではオープン特別価格で1人あたり3,000円(ともに税抜)。
営業時間は4月より1日2回開催(15:00~、17:00~)、日曜日は定休日である。なお3月は24日(木)、25日(金)、28日(月)、29日(火)のみ営業する。
(画像はプレスリリースより)
外部リンク
株式会社アスラポート・ダイニング プレスリリース
http://v4.eir-parts.net/
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